divoké kvasinky Archivy - Misaké https://misake.cz/tag/divoke-kvasinky/ Průvodce světem saké Wed, 15 Dec 2021 08:53:21 +0000 cs hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.5 OCHUTNÁVKA SAKÉ MAIBIJIN SANQ OD MIKAWA SHUZOJO https://misake.cz/2021/05/12/ochutnavka-maibijin-sanq/ https://misake.cz/2021/05/12/ochutnavka-maibijin-sanq/#respond Wed, 12 May 2021 04:56:05 +0000 https://www.misake.cz/?p=1244 Maibijin SanQ od Mikawa Shuzojo je unikátní nefiltrované, neředěné a nepasterizované junmai (pouze z rýže a vody) yamahai saké, které bylo lisované ve funě a kvašené s použitím divokých kvasinek, které volně žijí v sakaguře. Hodí se k těžším a chuťově výraznějším jídlům, například k pečenému masu, grilovaným pokrmům nebo čínské kuchyni, protože má bohatou chuť a je kyselejší. Díky jeho silnému charakteru ho lze popíjet i samotné s přáteli během celého večera.

Článek OCHUTNÁVKA SAKÉ MAIBIJIN SANQ OD MIKAWA SHUZOJO se nejdříve objevil na Misaké.

]]> https://misake.cz/2021/05/12/ochutnavka-maibijin-sanq/feed/ 0